Degustace
Svět portských vín je nádherným místem, které nabízí řadu chutí, vůní a zážitků. Pro proniknutí do jeho pestrosti Vás zveme na pravidelné degustace portských vín. Na degustaci vás čeká seznámení s historií portských vín, jejich základními typy a ochutnávka ovocných i medových odrůd různého stáří, od pětiletých přes desetiletá po dvacetiletá vína.
Degustace zahrnuje:
Tři vzorky moravských vín jako uvítání včetně specialit našeho vinařství:
- Chardonnay pozdní sběr, 2015, plná a ovocitá chuť moravského Chardonnay se snoubí s kyselinkou a příjemným zbytečkem cukru,
- Rulandské modré FRIZZANTÉ, 2015, osvěžující a expresivní vůně malin jahod a lesního ovoce v kombinaci s lehkými bublinkami
- LEDOVÁ KRÁLOVNA, to pravé pití pro královny, přírodně sladké víno, které Vás uvede do portských vín
Představení a vzorky následujících portských vín
- White Port - bílé portské, zrálo 5 let v sudech má vůni vyzrálých fíků, medu a sladkého dřeva
- Fine Ruby - zrálo 3 roky v sudu, ruční sběr, květinové aroma po fialkách, velmi temná barva a ovocitá chuť
- L.B.V. 2011 - víno, které se vyrábí jen v těch nejlepších ročnících, vůně po červeném ovoci, švestkách, kakau, tabáku a květinových vůních, víno má velmi dlouhou dochuť, získalo tato mezinárodní ocenění: Decanter 2016 Platinum, Terravino 2016 Silver, Wine & Spirits 2016 Year’s Best Port & Best Buy - 93pts, Wine Enthusiast 88 pts
- Tawny reserva - medové tawny, které dozrávalo 8 let v malých dubových sudech,
- Tawny 10y - uzrálé tawny s dobou ležení v sudech minimálně 10 let, velice elegantní a jemné, lze podávat jako aperitiv nebo dezert, získalo tato mezinárodní ocenění: Challenge International du Vin 2013 Silver, Arribes 2012 Silver
K jednotlivým vzorkům bude servirováno občerstvení přímo na míru pro podtržení jejich chuti, tedy pravé moravské vinné želé,
které opakovaně dostalo značku Regionální potravina.
které opakovaně dostalo značku Regionální potravina.
Cena jedné degustace je 399 Kč/osoba.
